不同配方茶树籽渣料对平菇生长及其产量的影响

摘要

为茶树籽渣料在平菇栽培方面的合理利用提供参考,以茶树籽渣料为基质材料设计5个栽培料配方栽培平菇,通过对不同配方培养料的平菇菌丝体生长速率、子实体产量、生物学效率和出菇前后碳氮比的分析,筛选出茶树籽渣料栽培平菇的最适栽培料配方.结果表明:在栽培料中加入茶树籽渣料后,平菇菌丝体均能正常生长,平菇产量和生物学效率均有显著提高;平菇菌丝体生长速率、子实体产量及生物学效率均与茶树籽渣料含量呈显著负相关.平菇最适栽培料配方为茶树籽渣料10％、玉米芯88％、石膏1％、石灰1％.此配方栽培料的碳氮比约为60,子实体产量及生物学效率最高,分别为140.69 g和99.80％,适于菌丝体生长.