Optimum Fish for Fish Glue Processing for Fish Skin Value Added and the Glue Character

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• 来源
  《农业科学与技术：B》|2011年第8期|P.1211-1215|共5页
• 作者

  K. Boonprab; J. Satiankomsorakrai and N. Khamthong;

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• 作者单位

  Department;

  of;

  Fishery;

  Products;

  Faculty;

  Fisheries;

  Kasetsart;

  University;

  Ngamwongwan;

  Rd;

  Bangkok;

  10900;

  Thailand;

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• 原文格式 PDF
• 正文语种 chi
• 中图分类 各类菜谱;
• 关键词

  鱼皮; 字符; 价值; 点带石斑鱼; 胶原蛋白; 标准方法; 生产类型; 碳水化合物;

• 入库时间 2023-07-26 01:07:40