草莓自动去蒂装置的设计研究

摘要

针对目前人工去除草莓蒂效率低、人工成本高等问题,研制了一种能够自动去除草莓蒂的装置。该装置主要由给料结构、输送结构、水切割结构、草莓承接结构4部分构成。利用水切割这种柔性切割方式代替人工去除草莓蒂的过程。与人工去蒂过程相比,该装置的去除过程对果肉的损耗少,达到了高效、快捷、干净去除草莓蒂的效果。