测定咖啡因代谢物评价N—乙酰转移酶,CYP1A2和黄嘌呤氧化酶活性

摘要

目的是对中国人Ｎ－乙酰化酶（ＮＡＴ２）〉ＣＹＰ１Ｓ２酶和黄嘌呤氧化酶（ＸＯ）的活性进行分析。１２０名健康志愿者饮用３杯咖啡后于４￣５ｈ留尿，用ＨＰＬＣ方法测定尿中５种咖啡因主要代谢物浓度，即５－乙酰胺基－６－甲酰胺基－３－甲基尿嘧啶（ＡＦＭＵ）、１－甲基黄嘌呤（１Ｘ），１－甲基尿酸（１Ｕ），１，７－二甲基尿酸（１７Ｘ），１，７－二甲基黄嘌呤（１７Ｕ），其中Ｎ－乙酰化酶活性用ＡＦＭＵ／１Ｘ或ＡＦＭＵ