番茄红素脂质体的体外释放及大鼠体内药代动力学和抗氧化功能

摘要

利用旋转薄膜-超声法制备了番茄红素脂质体并研究其体外释放,大鼠体内药代动力学和对机体抗氧化能力的影响.用液相色谱法测定大鼠体内的番茄红素含量,所得数据进行3P97程序处理,得到各主要药代动力学参数;配制人工胃液和肠液,比较番茄红素油和番茄红素脂质体的体外释放效果;番茄红素油和番茄红素脂质体灌胃后,用试剂盒测定大鼠血清和肝组织匀浆中的超氧化物歧化酶活性、丙二醛、总抗氧化能力、过氧化氢酶及谷胱甘肽过氧化酶的含量.结果显示,脂质体体外释放呈肠溶性;番茄红素油及番茄红素脂质体的Tmax分别为4.45和7.45h;Cmax为0.473和0.654 μg.mL-1;AUC分别为12.38和21.67 txg·h·mL-1.抗氧化指标测定结果表明:番茄红素脂质体比番茄红素油显著地提高机体内抗氧化酶的活力,抑制脂质过氧化.