细菌还原氧化态硒产生红色单质硒的研究进展

摘要

硒是一种生命必需的微量元素,但高浓度时毒性较强且会造成环境污染.许多细菌可以将亚硒酸盐(SeO32-)或硒酸盐(SO42-)等毒性较高的氧化态硒还原为毒性较小的红色单质硒(Se°),形成硒-蛋白复合物,它们对于获得最佳补硒方式和治理硒环境污染具有应用潜力.近年来,关于这一生物还原过程,人们进行了大量的研究,包括碳源、氧气、元素硫、谷胱甘肽以及一些氧化还原酶和膜转运蛋白等在内的多种物质都被发现可能影响或参与了细菌对硒的代谢.综述了细菌进行生物还原氧化态硒的影响因素及不同细菌产生红色单质硒机理的研究进展.