微量热法研究单底物酶促反应的产物抑制作用

摘要

本文建立了有产物抑制的单底物酶促反应动力学的对比进度方程和热动力学的数学模型，根据此模型，可由反应的热谱曲线方便地解析动力学参数（Ｋｍ，Ｋｉ和Ｖｍ）和摩尔反应焓（△Ｈｍ）并同时确定产物的抑制类型，用微量热法研究了精氨酸酶催化水解Ｌ－精氨酸的热动力学，确定水解产物Ｌ－鸟氨酸属于竞争性可逆抑制剂，２９８．１５Ｋ和ｐＨ９．４时Ｌ－鸟氨酸与精氨酸酶作用的抑制常数Ｋｉ＝１．２２×１０＾－３ｍｏｌ．Ｌ＾－１，