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原料乳卫生指标与质量关系的研究

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摘要

综述了我国原料乳质量方面存在的问题及原因,并概述了原料乳卫生指标如细菌总数、体细胞数、抗生素残留等与原料乳质量的关系.

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来源
《江西农业学报》 |2009年第8期|147-149155|共4页
作者
汪银锋; 李素平; 高腾云; 陆东峰;
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作者单位

河南农业大学;

河南;

郑州;

450002;

河南农业大学;

河南;

郑州;

450002;

河南农业大学;

河南;

郑州;

450002;

河南花花牛有限公司;

河南;

郑州;

450008;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类鲜乳;
关键词
原料乳; 卫生指标; 细菌总数; 体细胞数;

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