套袋对嘎拉苹果品质的影响

摘要

研究了陕西不同海拔果区套双层纸袋对嘎拉苹果品质的影响.结果表明,套双层纸袋显著改善了果实外观品质,提高果面洁净度,增加果皮花青苷含量,降低叶绿素含量,使花青苷/叶绿素比值大幅度提高,促进了果实着色,但对果形指数的影响不显著.套袋还使嘎拉苹果的单果重、糖、酸和vC含量均不同程度地降低,对果实风味有所影响.综合套袋嘎拉苹果的品质及商品性,认为套袋对嘎拉苹果品质的影响利大于弊,值得推广.