关于餐饮连锁企业预算管理与控制的几点思考

摘要

从1978年以来,我国进入了改革开放的新时代,人民的生活水平逐渐提高,30多年以来,我国已经从贫穷国家步入中等收入国家.随着人民生活水平的提高,人们不再满足基本的温饱需求,而是倾向于更加丰富多彩的餐饮美食.基于中国庞大的人口基数,中国的餐饮行业如雨后春笋般发展了起来,为了扩大市场份额,许多餐饮企业在全国各地开起了连锁店.目前,我国已经出现了大量的连锁餐饮企业,这些餐饮企业大都没有完备财务机制,导致餐饮企业运行成本高、财务管理混乱.基于此,本文将会以财务管理的角度,运用科学的理论基础对餐饮连锁企业的预算管理与控制作一些思考.