North Carolina State University;
机译:通过乳清蛋白水解物降低加热的乳清蛋白产品中的美拉德反应产物(MRP)及其在人细胞模型中的细胞毒性
机译:乳清蛋白的磁分离及其在乳清蛋白回收,分离和利用中的潜在应用综述
机译:食品级单细胞蛋白质的生产,表征和超滤回收乳清中残留的发酵乳清蛋白
机译:欧姆加热对乳清蛋白溶液变性的影响:对乳清产物的影响
机译:在降低的pH值下黄原胶和乳清蛋白之间诱导的复合物形成的修饰和初步生产
机译:膳食乳清蛋白对2型糖尿病患者治疗后高血糖症的临床应用:长时间乳清
机译:评估乳清蛋白来源,分散制备方法和热机械稳定乳清蛋白果胶复合物的技术规模生产