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Effect of Mineral Ions on The Functional Properties of Starch Films

机译：矿物离子对淀粉膜功能性质的影响

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作者
Sigdel, Aliza.;
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作者单位

South Dakota State University.;

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授予单位 South Dakota State University.;
学科
学位 M.S.
年度 2019
页码 122 p.
总页数 122
原文格式 PDF
正文语种 eng
中图分类 AAI13895470;
关键词
Essential mineral ions; Films; Starch digestibility;

机译：基本矿物离子;电影;淀粉消化率;

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