Development of In-Transit Ripening Technology for Delivering Ready-to-Eat Pears

著录项

• 作者

  Xu, Chenyi.;

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• 作者单位

  Rutgers The State University of New Jersey School of Graduate Studies.;

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• 授予单位 Rutgers The State University of New Jersey School of Graduate Studies.;
• 学科
• 学位 M.A.
• 年度 2017
• 页码 76 p.
• 总页数 76
• 原文格式 PDF
• 正文语种 eng
• 中图分类 AAI10752969;
• 关键词

  Cyclodextrin; Ethylene; In-transit; Pear; Ripening;

  机译：环糊精;乙烯;在途中;梨;成熟;