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An evaluation of the oyster mushroom (Pleurotus florida) for food processing potential

机译：牡蛎蘑菇（侧耳）对食品加工潜力的评估

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作者
Oddson, Lori L;
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作者单位

University of Alberta (Canada);

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授予单位 University of Alberta (Canada);
学科
学位 M.Sc.
年度 1979
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