Michigan State University;
机译:γ-氨基丁酸与天然和麦芽糖粉制成的无麸质饼干对γ-氨基丁酸和游离酚酸的影响
机译:小麦,无壳大麦和有色玉米制成的曲奇中α-二羰基化合物的形成及其与酚类化合物,游离氨基酸和糖的关系
机译:烘烤对全麦烘焙产品中游离和结合的酚酸的影响。
机译:发酵过程中黄褐色和酚醛酸含量的变化和肉荞麦啤酒的抗氧化活性
机译:小麦和高粱粉和曲奇水提取物的酚酸成分和抗氧化性能
机译:荞麦品种的游离和结合酚类:分子对接分析的HPLC表征抗氧化活性和对α-葡萄糖苷酶的抑制能力
机译:测定自由漂合的酚酸,以及抗氧化活性的评价和选定的珠光大麦中的全多酚含量