Purdue University.;
机译:在设计货架稳定的高酸水果产品的巴氏灭菌过程中的目标选择。
机译:货架稳定的高酸水果产品在巴氏杀菌过程中的目标选择
机译:真空微波辅助下干燥过程对果蔬产品总体质量的影响
机译:会议:ECI细胞培养工程会议Ⅱ:工艺条件对产品质量的影响产品质量的变化-可比的“足够”和“足够相似”
机译:通过压力-热-热灭菌来评估生产货架稳定的低酸蔬菜的可行性:产品质量和微生物安全性研究。
机译:真空微波辅助下干燥过程对果蔬产品总体质量的影响
机译:真空微波辅助干燥过程对果蔬产品质量的影响
机译:采用超高压技术加工的货架稳定蛋基产品