Kansas State University.;
机译:印度小麦的制粉质量评估。
机译:小麦籽粒的应力松弛及其与小麦的制粉,流变和制面包质量的关系。
机译:全藜麦面粉和脂肪酶对小麦粉化学,流变和面包特性的影响
机译:日本种植种植的几个小麦品种面团的流变性质及面包饲料素质
机译:皂石和化学改性的皂石悬浊液的流变性质。
机译:栗子和微波烘烤对板栗(Castanea sativa Mill。)的理化流变和抗氧化性能的影响
机译:葡萄糖氧化酶,过氧化物酶和木聚糖酶的混合物对小麦粉流变和面包制作性能的影响
机译:黄色染料水溶液的流变学特性