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【24h】

NUTRITIVE VALUE OF THERMOCHEMICALLY PROCESSED SOY PROTEIN MATERIALS AS DETERMINED BY CALF AND RAT GROWTH TRIALS AND IN VITRO TESTS.

机译:通过小腿和大鼠生长试验以及体外试验测定的热化学加工大豆蛋白的营养价值。

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著录项

  • 作者

    COBLENTZ, ERVIN.;

  • 作者单位

    Kansas State University.;

  • 授予单位 Kansas State University.;
  • 学科 Agriculture.
  • 学位 Ph.D.
  • 年度 1974
  • 页码 98 p.
  • 总页数 98
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
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