McGill University (Canada).;
机译:Lenient Steam Injection热处理乳清蛋白浓缩物的蛋白质变性和功能特性。
机译:水解乳清蛋白对乳清蛋白薄膜技术功能特征的影响
机译:0913使用乳清蛋白分离物或浓缩乳蛋白制成的高蛋白营养棒的硬化和微观结构。
机译:新功能:用乳清蛋白的牙龈阿拉伯语复合物
机译:研究亚硫酸盐分解对乳清蛋白浓缩物的功能特性和挤出性能的影响。
机译:水解乳清蛋白对乳清蛋白基薄膜技术功能特性的影响
机译:水解乳清蛋白对乳清蛋白基薄膜技术功能特性的影响