Universidade do Porto (Portugal).;
机译:使用HPLC-DAD和GC-MS表征经过最少加工的即食婴儿叶蔬菜中营养重要的植物成分
机译:最少加工的即食婴儿叶蔬菜:生产,加工,储存,微生物安全性和营养潜力
机译:受成熟程度和最低加工量影响的精选非洲本土多叶蔬菜的营养质量,生物活性化合物和抗氧化活性
机译:使用高光谱荧光成像技术表征菠菜叶片上大肠杆菌生物膜的形成
机译:手和机器加工以及防腐剂对最低加工蔬菜质量的影响。
机译:烘焙零食中冷冻干燥蔬菜与最少加工蔬菜中槲皮素芹菜素糖尿素和类胡萝卜素的生物可及性生物利用度和生物等效性的比较:来自体外模型和人类生物利用度研究的证据
机译:由成熟度和最小处理的影响,所选非洲土着叶蔬菜的营养品质,生物活性化合物和抗氧化活性