声明
摘要
第1章 前言
1.1 课题研究意义
1.2 多不饱和脂肪酸生物活性研究进展
1.2.1 抗心血管疾病
1.2.2 抗炎
1.2.3 调节脂质代谢
1.2.4 抗肿瘤
1.2.5 促进生长发育
1.2.6 抗心律失常
1.2.7 其它功能
1.2.8 n-3和n-6系PUFA膳食平衡问题
1.3 PUFA对3T3-L1细胞增殖分化的影响
1.3.1 3T3-L1细胞增殖与分化研究进展
1.3.2 PUFA对3T3-L1细胞增殖分化的影响研究
1.4 PUFA与氧化损伤关系的研究进展
1.5 论文的研究思路与内容
1.5.1 研究思路
1.5.2 研究内容
1.5.3 创新点
第2章 n-3/n-6 PUFA对3T3-L1前脂肪细胞的增殖分化影响研究
2.1 材料与仪器
2.1.1 材料与试剂
2.1.2 试剂的配制
2.1.3 主要仪器设备
2.2 实验内容与方法
2.2.1 细胞复苏
2.2.2 细胞培养
2.2.3 细胞传代
2.2.4 细胞冻存
2.2.5 MTS法检测PUFA对3T3-L1前脂肪细胞增殖的影响
2.2.6 细胞形态学分析
2.2.7 3T3-L1前脂肪细胞的诱导分化
2.2.8 油红O染色
2.2.9 3T3-L1前脂肪细胞诱导分化过程中脂肪积聚的定量检测
2.2.10 统计方法
2.3 实验结果分析与讨论
2.3.1 PUFA对3T3-L1前脂肪细胞增殖的影响
2.3.2 PUFA对3T3-L1前脂肪细胞分化的影响
2.3.3 结果讨论
2.4 本章小结
第3章 花椒籽仁油PUFA和PUFAEE对3T3-L1细胞的增殖分化影响研究
3.1 材料与仪器
3.1.1 材料与试剂
3.1.2 试剂的配制
3.1.3 主要仪器设备
3.2 实验内容与方法
3.2.1 花椒籽仁油PUFA及其乙酯对3T3-L1前脂肪细胞增殖的影响
3.2.2 细胞形态学分析
3.2.3 花椒籽仁油PUFA及其乙酯对3T3-L1前脂肪细胞分化的影响
3.2.4 3T3-L1前脂肪细胞诱导分化过程中脂肪积聚的定量检测
3.2.5 统计方法
3.3 实验结果与讨论
3.3.1 增殖实验结果
3.3.2 分化实验结果
3.3.3 结果讨论
3.4 本章小结
第4章 PUFA对3T3-L1细胞分化过程中氧化损伤的影响研究
4.1 材料与仪器
4.1.1 材料与试剂
4.1.2 试剂的配制
4.1.3 主要仪器设备
4.2 实验内容与方法
4.2.1 细胞培养及诱导分化
4.2.2 蛋白浓度测定方法
4.2.3 脂质过氧化产物丙二醛含量测定
4.2.4 还原型谷胱甘肽含量测定
4.2.5 超氧化物歧化酶活力评估
4.2.6 统计方法
4.3 实验结果与讨论
4.3.1 花椒籽仁油PUFA及PUFAEE对3T3-L1细胞分化过程中MDA水平的影响
4.3.2 花椒籽仁油PUFA及PUFAEE对3T3-L1细胞分化过程中GSH水平的影响
4.3.3 花椒籽仁油PUFA及PUFAEE对3T3-L1细胞分化过程中SOD水平的影响
4.3.4 结果讨论
4.4 本章小结
结论与建议
1.结论
2.建议
参考文献
致谢
附录A 攻读学位期间所发表的学术论文目录
附录B 攻读学位期间所获奖励
重庆工商大学;