碳水化合物的基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱分析

目录

声明

第1 章 引言

1.1 MALDI MS分析糖类的基质选择和样品制备

1.2 糖类在基质辅助激光解吸电离过程中的碎片化

1.3. MALDI MS 在糖类分析中的应用

1.3.1 MALDI MS 在寡糖分析中的应用

1.3.2 MALDI MS 在多糖分析中的应用

1.4 研究目的与意义

1.5 主要研究内容

第2 章 寡糖的MALDI TOF/TOF MS 分析方法优化

2.1 前言

2.2 实验材料与设备

2.2.1 材料与试剂

2.2.2 仪器与设备

2.3 实验方法

2.3.1 寡糖溶液的制备

2.3.2 基质溶液的制备

2.3.3 点样方法和点样量

2.3.4 仪器的参数

2.4 结果与讨论

2.4.1 基质的优化

2.4.2 点样方式的优化

2.4.3 样品浓度和点样量的优化

2.5 本章小结

第3 章 寡糖的MALDI TOF/TOF MS 分析

3.1 前言

3.2 实验材料与设备

3.2.1 材料与试剂

3.2.2 仪器与设备

3.3 实验方法

3.3.1 寡糖溶液的制备

3.3.2 基质溶液的制备

3.3.3 样品的制备

3.3.4 仪器的参数

3.4 结果与讨论

3.4.1低聚葡萄糖（DP 3）的 MALDI TOF/TOF MS 分析

3.4.2 低聚葡萄糖（DP 4）的 MALDI TOF/TOF MS 分析

3.4.3 低聚葡萄糖（DP 5-8）的 MALDI TOF/TOF MS 分析

3.4.4 α-环糊精和 β-环糊精的 MALDI TOF/TOF MS 分析

3.4.5 棉子糖、1-蔗果三糖和 1,1-蔗果四糖的 MALDI TOF/TOF MS 分析

3.4.6 菊粉三糖和果三糖的 MALDI TOF/TOF MS 分析

3.5 本章小结

第4 章 啤酒中糖类的MALDI TOF MS 分析

4.1 前言

4.2 实验材料与设备

4.2.1 材料与试剂

4.2.2 仪器与设备

4.3 实验方法

4.3.1 啤酒的预处理

4.3.2 基质的制备

4.3.3 样品的制备

4.3.4 仪器的参数

4.4 结果与讨论

4.4.1 以 DHB 为基质的糖类定性分析

4.4.2 以 super DHB 为基质的糖类定性分析

4.4.3 以 THAP 为基质的糖类定性分析

4.4.4 THAP 应用于其它啤酒中糖类的定性分析

4.5 本章小结

第5 章 结论与展望

5.1 结论

5.2 进一步工作的方向

致谢

参考文献

攻读学位期间的研究成果