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致谢
英文缩写表
1绪论
1.1研究背景
1.1.1动物源性食品的安全现状
1.1.2抗生素残留的危害
1.2抗生素残留前处理技术
1.2.1基质效应的消除研究
1.2.2目标物净化技术的研究
1.3抗生素残留分析检测技术
1.3.1国家标准规定分析方法
1.3.2快速检测方法
1.4电化学生物传感器相关研究
1.4.1电化学传感器分类
1.4.2丝网印刷电极在电化学传感器中的应用
1.5磁性纳米材料（MNPs）在电化学传感器中的功能
1.5.1构建功能化电极
1.5.2分离富集目标物
1.5.3固载信号标记物
1.6小结
1.7本文研究目的和意义
1.7.1本文研究主要内容
1.7.2技术路线图
2基于磺基水杨酸的鸡肉样品前处理方法研究
2.1引言
2.2实验部分
2.2.1材料和设备
2.2.2基于磺基水杨酸的样品前处理方法
2.2.3农业部公告规定的样品前处理方法
2.2.4评估不同提取剂对蛋白基质的去除效果
2.2.5免疫法检测ENR
2.3结果与讨论
2.3.1不同提取剂对鸡肉中蛋白基质的去除效果研究
2.3.2不同提取剂用于免疫检测
2.3.3确定前处理操作流程
2.3.4基质效应评价
2.3.5国家标准的前处理方法用于荧光免疫检测
2.3.6实际样品检测
2.3.7加标回收率试验
2.4小结
3基于丝网印刷电极的MNPs电化学转化方法研究
3.1引言
3.2实验部分
3.2.1材料和设备
3.2.2制备MNPs
3.2.3电化学转化方法及表征
3.2.4电化学沉积PB
3.2.5设计电化学反应池
3.2.6电催化检测H2O2
3.3结果与讨论
3.3.1电化学转化方法验证及产物表征
3.3.2商业化集成电极用于电化学转化
3.3.3集成式商业化电极用于电化学沉积PB
3.3.4 3D打印电化学检测池用于电化学沉积PB
3.3.5电化学转化条件优化
3.3.6 PB电催化检测H2O2
3.4小结
4基于MNPs电化学转化的生物传感器技术用于抗生素检测
4.1引言
4.2实验部分
4.2.1材料和设备
4.2.2鸡肉样品前处理
4.2.3制备IMBs
4.2.4制备功能化电极
4.2.5电化学转化检测ENR
4.3结果与讨论
4.3.1磁珠表征
4.3.2 IMBs修饰步骤优化
4.3.3电极修饰步骤优化
4.3.4电化学转化条件优化
4.3.5检测性能评价
4.3.6鸡肉样品实际检测
4.4小结
5总结与展望
5.1总结
5.2展望
参考文献
作者简历
浙江大学;
