摘要
第一章绪论
1．1．2手性化合物的来源和应用
1．1．3手性氨基酸表面活性剂
1．2手性传递
1．3手性自组装
1．4手性氨基酸型表面活性剂在合成手性无机材料方面的应用
1．5本论文的主要研究内容和创新点
参考文献
第二章N-(2-羟基烷基)-L-苯丙氨酸表面活性剂的合成及其在水溶液中的手性自组装行为
2．2实验部分
2．2．3结构鉴定
2．3．4表面张力测定
2．3结果与讨论
2．3．1手性N-(2-羟基烷基)-L-苯丙氨酸分子结构鉴定
2．3．2手性N-(2-羟基烷基)-L-苯丙氨酸表面活性分析
2．3．3手性自组装过程中分子间的相互作用行为
2．3．4手性N-(2-羟基十二烷基)-L-苯丙氨酸自组装体的圆二色性
2．3．5手性自组装机理探讨
2．4本章小结
参考文献
第三章N-(2-羟基烷基)-L-苯丙氨酸手性凝胶构筑
3．2实验部分
3．2．4手性凝胶的形貌和结构表征
3．3．2 Cn-Phe(n=10，12，14)手性凝胶的流变学行为
3．3．3凝胶的手性信号分析
3．3．4手性凝胶的形貌和结构分析
3．3．5手性凝胶构筑机理探讨
3．4本章小结
参考文献
扬州大学;
