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张维娜;
西华大学;
真空油炸; 果蔬脆片;
机译:真空油炸芒果芯片的营养和物理化学质量受成熟阶段,油炸温度和时间的影响
机译:渗透预处理和油炸条件对真空油炸南瓜片品质和储存稳定性的影响
机译:超声波对微波真空油炸油劣化的影响及基于低现场核磁共振的油炸油质预测(LF-NMR)
机译:基于多孔介质的薯片深油炸真空油炸模型
机译:油炸马铃薯条:模拟油炸过程中的传热和传质以及实验测量油炸和质地。
机译:真空油炸芒果芯片的营养和物理化学质量受成熟阶段油炸温度和时间的影响
机译:哥伦比亚盆地鲑鱼标记研究的设计与分析,第21卷。进行支持生存的鲑鱼油炸马克 - 再捕获研究方法综述
机译:油炸产品的制造方法以及真空油炸锅
机译:果蔬脆片的湿热处理方法及其实施线
机译:在油,高压,真空中油炸后铸造产品的方法,例如土豆,其中将产品放置在旋转离心机中通过在真空压力下的离心室中离心,最后通过大气压下的阀门下载产品。
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