父母的喂养方式与4～6岁幼儿BMI指数的相关研究——以黄浦区H幼儿园为例

摘要

本研究的目的是考察父母的喂养方式与4～6岁幼儿BMI指数的相关情况。采用横向比较的方法，根据父母不同的喂养方式对幼儿进行分组比较，发现喂养方式对幼儿的BMI指数的影响。通过发放问卷收集幼儿父母的一般人口学特征情况、父母的喂养方式、父母对饮食内容的选择情况、幼儿饮食习惯的培养情况。通过分析，得出以下结论：
　　总体上黄埔区H幼儿园的幼儿4岁的时候BMI指数较为正常，5岁和6岁的幼儿BMI指数为肥胖的检出率高；
　　父母的健康饮食观念与幼儿 BMI指数的显著相关（幼儿在进餐过程的自主性、吃饱再给吃的情况、家长对体重超重危害的了解程度与幼儿的BMI指数有非常显著的相关）；
　　父母对幼儿饮食内容的选择情况与幼儿BMI指数显著相关（喝苏打饮料的次数、摄入快餐的次数与幼儿的BMI指数有显著的正相关，摄入矿物质等补充物质的幼儿的BMI指数与不摄入矿物质等补充物质的幼儿的BMI指数存在显著差异）；
　　父亲的BMI指数和幼儿的BMI指数有着非常显著的正相关。
　　本研究还讨论了如何以幼儿园为中心对家长和幼儿进行有针对性的健康饮食教育。指导幼儿父母掌握正确的喂养方式，树立健康饮食的观念，培养幼儿形成良好的饮食习惯。

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第一部分文献综述

1 BMI指数发展的历史沿革

2 BMI指数的概念

3 BMI指数的标准

4喂养方式的概念

5本研究拟探讨的问题及研究意义

5.1问题

5.2意义

第二部分实证研究

1研究方法

1.1研究对象

1.2研究工具

1.3统计方法

2研究结果

2.1H幼儿园4～6岁BMI指数总体情况

2.2幼儿的家庭情况与幼儿BMI指数的关系

2.3喂养方式与幼儿BMI指数的关系

2.4幼儿的饮食习惯与幼儿BMI指数的关系

第三部分 分析与讨论

3.1总体情况

3.2家庭因素的影响

3.3喂养方式的影响

3.4幼儿的饮食习惯

3.5本研究的局限性

第四部分实践活动建议

4.1教师如何开展家长工作的建议

4.2给幼儿园保健工作开展的建议

4.3给家长的建议

参考文献

附录

致谢