我国葡萄酒产品差异化策略研究

摘要

加入WTO后，我国葡萄酒产业面临着更大的市场机遇和挑战，每一个葡萄酒企业都开始思考如何能赢得更大的市场份额，如何能获得更高的市场利润。本文在对我国葡萄酒产业发展现状分析的基础上，从微观角度系统研究了全球经济一体化背景下我国葡萄酒企业开展产品差异化工作的策略和方法。为我国葡萄酒企业开展差异化营销、促进整个葡萄酒产业可持续发展提供技术支持。全文分8个章节。　　第一章：导论。该部分简要介绍了选题的背景、目的和意义，并对国内外关于产品差异化的研究动态进行了追踪，然后提出了本文的研究思路、方法和可能创新之处。　　第二章：我国葡萄酒产业发展现状及存在的主要问题。该部分首先对葡萄酒的概念进行了界定，明确了葡萄酒产品在葡萄与葡萄酒产业链中的地位；然后，在全面分析了我国葡萄酒产业发展的现状的基础上，提出了解决葡萄酒产品同质化问题的思路，即葡萄酒产品差异化营销战略。　　第三章：葡萄酒产品差异化营销的基础理论。该部分简要介绍了与产品差异化营销有关的基本概念和基础理论，即产品的整体概念、消费者行为理论、市场细分理论和产品差异化理论。经过基础理论分析，可以发现葡萄酒产品可以区分为功能(实质)部分、实体(形式)部分和服务(延伸)部分三个层次，不同层次在消费者心理和行为方面会产生不同的作用。　　第四章至第七章：从葡萄品种与酒种区域化、葡萄酒质量等级差异化、葡萄酒品牌差异化和葡萄酒包装差异化四个方面论述了葡萄酒产品差异化策略。　　第八章：以中国长城葡萄酒有限公司为例，分析了葡萄酒产品差异化策略的具体内容，如创立星级标志，建立专用品牌，开发不同的产品系列等，取得了较好的经济效益。　 最后本文对该研究的发展前景和方向做了一些展望。

目录

文摘

英文文摘

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第一章导言

1.1选题的背景

1.2研究的目的和意义

1.3国内外研究动态

1.4本文研究思路与方法

1.5本文创新之处

第二章我国葡萄酒产业发展现状及存在的主要问题

2.1葡萄酒、葡萄与葡萄酒产业链的界定

2.2我国葡萄酒产业发展现状及存在的主要问题

第三章葡萄酒产品差异化营销的基础理论

3.1产品的整体概念

3.1.1产品的构成层次分析

3.1.2产品卖点的创造

3.2消费者行为理论

3.2.1消费者需求

3.2.2消费心理

3.2.3影响消费者行为的因素

3.3市场细分理论

3.3.1市场细分的概念

3.3.2市场细分的作用

3.3.3企业开展市场细分工作的基本原则

3.3.4葡萄酒市场细分指标

3.4产品差异化理论

3.4.1产品差异化的概念

3.4.2产品差异化的作用

3.4.3产品差异化的原因

3.4.4葡萄酒产品差异化的主要内容

3.4.5产品差异化与消费心理的关系

第四章葡萄品种与酒种区域化

4.1葡萄品种区域化

4.1.1葡萄品种区域化的重要意义

4.1.2葡萄品种区域化的工作内容

4.2葡萄酒产地差异化

4.2.1原产地域产品的概念

4.2.2原产地域命名及其保护

4.2.3我国葡萄酒原产地域认证与保护的现状

4.2.4实施原产地域产品保护对我国葡萄酒产业发展的意义

第五章葡萄酒质量等级差异化

5.1产品类别差异化

5.2质量等级差异化

5.2.1建立葡萄酒质量等级制

5.2.2生产高品质、高安全性的有机葡萄酒

5.2.3尽快制定与国际标准接轨的葡萄酒标准

5.3年份差异化

第六章葡萄酒品牌差异化

6.1品牌的概念

6.2品牌定位

6.3葡萄酒品牌差异化的思路

6.3.1消费者认知差异化

6.3.2产品信息差异化

6.4葡萄酒品牌命名的常用方法

第七章葡萄酒包装差异化

7.1葡萄酒包装及其在葡萄酒营销中的作用

7.1.1葡萄酒包装构成

7.1.2包装对葡萄酒营销的作用

7.2葡萄酒外包装差异化

7.3葡萄酒内包装差异化

7.3.1盛酒容器

7.3.2酒标

7.3.3瓶塞

7.3.4瓶帽

7.4葡萄酒包装差异化的发展方向

第八章葡萄酒产品差异化的实证分析——以中国长城葡萄酒有限公司为例

结束语

参考文献

致谢

作者简介