产碱性纤维素酶高产菌株IS-B4的选育、发酵条件优化与酶学性质的研究

摘要

碱性纤维素酶(Alkaline Cellulase，简称CMCase)是纤维素酶系的一个组分。碱性纤维素酶主要是与棉纤维中10％左右的非结晶区(无定形区)的纤维素分子起作用，对结晶区纤维素水解活力很低，所以并不会明显降低棉纤维的牢固度，因而广泛用于洗涤剂中。这种酶制剂来源于天然，易于生物降解，少量使用即获明显效果，对环境又无不良影响，是目前世界洗涤工业发展的趋势，除此之外，在食品、化工、造纸、麻纺、环境保护等领域均有重要作用，这使得CMCase的生产研究具有重大意义。 本文通过多因子复合诱变，获得一稳定高产碱性纤维素酶菌株IS-B4；在此基础上优化了该菌株的摇瓶产酶条件及5 L发酵罐发酵条件，并研究了菌株IS-B4所产的CMCase的一些酶学性质。

目录

声明

摘要

第一章文献综述

1.碱性纤维素酶的研究概况

1.1产碱性纤维素酶的微生物

1.2碱性纤维素酶产生菌的分离方法

1.3碱性纤维素酶产生菌的筛选与培养条件研究

1.4碱性纤维素酶的特点

1.5碱性纤维素酶的作用机理

1.6碱性纤维素酶酶学性质的研究

1.7碱性纤维素酶的应用

1.8碱性纤维素酶研究的市场前景与存在问题

第二章产碱性纤维素酶软化芽孢杆菌IS-B4的选育

引言

1.材料与方法

1.1菌种

1.2主要试验仪器

1.3主要试剂

1.4培养基

1.5出发菌株的特征

1.6生长曲线的测定

1.7高产菌株的选育

1.8粗酶液制备

1.9酶活力测定

2.结果与分析

2.1出发菌株的形态和生理生化特征

2.2高产菌株选育

3.小结与讨论

第三章菌株IS-B4产碱性纤维索酶的摇瓶发酵条件优化

引言

1.材料和方法

1.1材料

1.2培养基、粗酶液制备、酶活测定

1.3生物量测定

1.4发酵产酶培养基组分筛选

1.5正交优化试验

1.6菌株IS-B4的产酶培养条件优化

2.结果和分析

2.1不同碳源、氮源对菌株IS-B4产CMCase的影响

2.2金属离子对菌株IS-B4产CMCase的影响

2.3产酶培养基的配方优化

2.4培养条件的优化

2.5突变株IS-B4在基础培养基与优化条件下的产酶进程

3.小结与讨论

第四章菌株IS-B4产碱性纤维素酶的5 L发酵罐发酵条件优化与酶学性质的初步研究

引言

1.材料与方法

1.1材料

1.2 5L发酵罐发酵条件

1.3溶氧的测定

1.4生物量测定

1.5粗酶制剂的制备

1.6酶活力的测定

1.7酶的一些性质的研究

2.结果与分析

2.1嗜碱芽孢杆菌IS-B45L发酵罐中的发酵规律

2.2嗜碱芽孢杆菌IS-B4 5L发酵罐发酵条件的优化

2.3酶的一些性质

3.小结与讨论

本文小结

1.本文的主要研究成果

2.后续研究展望

参考文献