第一章综述
第二章扣囊复膜酵母突变菌株A11菌株转化不同淀粉生藻糖的摇瓶试验
1.材料
1.1.菌株
1.2.培养基
1.3.玉米淀粉
2.方法
2.1.豆饼粉水解液的制备
2.2.A11菌株积累海藻糖的最佳培养基及其浓度的确定
2.3.海藻糖藻的提取和定量测定
2.4.细胞生长量的测定
2.5.还原糖浓度的测定
2.6.总糖浓度的定量测定
3.结果与讨论
3.1.A11菌株在不同淀粉及其不同淀粉浓度培养基中发酵48小时后菌体内海藻糖的积累量
3.2.A11菌株在不同淀粉及其不同淀粉浓度培养基中发酵48小时菌生长
3.3.A11菌株在不同淀粉及其不同淀粉浓度培养基中发酵48小时后发酵液中还原糖的含量
3.4.A11菌株在不同淀粉及其不同淀粉浓度培养基中培养48小时后发酵液中总糖的含量
4.结论
第三章利用2L全自动发酵罐进行玉米淀粉转化成海藻糖的工艺优化
1.材料
1.1.菌株
1.2.培养基
1.3.发酵罐
2.方法
2.1.A11菌株积累海藻糖的最适玉米淀粉浓度试验
2.2.A11菌株积累海藻糖的最适搅拌速度试验
2.3.A11菌株积累海藻糖的最适通气量试验
3.结果与讨论
3.1.A11菌株积累海藻糖的最佳玉米淀粉浓度
3.2.A11菌株积累海藻糖的最佳搅拌速度
3.3.A11菌株积累海藻糖的最佳通气量
4.总结
第四章海藻糖提取工艺
1.材料
1.1.菌种
1.2.培养基
1.3.主要试剂药品
1.4.主要仪器
2.方法
2.1.培养
2.2.提取方法
2.3.超滤澄清
2.4.阴阳离子树脂脱色脱盐
2.5.蒸发浓缩
2.6.冷冻干燥
3.结果与讨论
3.1.海藻糖层析图谱
3.2.紫外扫描图
4.结论
参考文献
硕士期间已发表的文章
致谢