乳仔猪安全高效日粮配方设计与筛选研究

摘要

本研究采用优质玉米、膨化玉米、豆粕、发酵豆粕、谷朊粉为主要原料，根据NRC(1998)猪营养标准设计了4种乳仔猪基础日粮配方，应用日粮系酸力、电解质平衡饲粮综合营养调控技术进行配方优化，通过生物学验证试验，检验其实际生产性能和消化性能，运用模糊系统分析法对4种乳仔猪日粮配方进行系统、科学的分析，最后进行筛选评价。研究分4部分：
　　 第一部分，乳仔猪基础日粮配方设计。首先，测定玉米、膨化玉米、豆粕、发酵豆粕、谷朊粉等主要原料的水分、粗蛋白质、钙、总磷和总能。其次，为满足乳仔猪营养需要，辅以其他原料和添加剂，分为对照组、试验组1、试验组2和试验组3四组，进行乳仔猪基础日粮配方设计。对照组配方的营养水平为：消化能为3.32 Mcal/kg、粗蛋白质为19.93％、钙含量为0.88％、总磷为0.69％；试验组1配方的营养水平为：消化能为3.31 Mcal/kg、粗蛋白质为18.37％、钙含量为0.89％、总磷为0.70％、；试验组2配方的营养水平为：消化能为3.49 Mcal/kg、粗蛋白质为24.45％、钙含量为0.84％、总磷为0.68％；试验组3配方的营养水平为：消化能为3.50 Mcal/kg、粗蛋白质为24.42％、钙含量为0.85％、总磷为0.68％。
　　 第二部分，乳仔猪基础日粮配方的调控与优化。乳仔猪基础日粮配方经测定和计算，对照组、试验组1、试验组2、试验组3基础日粮配方的系酸力分别为33.75、27.42、18.82、21.28，对照组、试验组1、试验组2、试验组3基础日粮配方的电解质平衡值分别为279.01mEq/kg、251.32mEq/kg、41.97mEq/kg、23.84mEq/kg。乳仔猪基础日粮经优化后，试验组1、试验组2、试验组3的系酸力均为20，电解质平衡值均为300 mEq/kg。优化后各试验组日粮配方的营养水平如下：试验组1配方的营养水平为：消化能为3.19 Mcal/kg、粗蛋白质为17.72％、钙含量为0.86％、总磷为0.68％；试验组2配方的营养水平为：消化能为3.26 Mcal/kg、粗蛋白质为22.85％、钙含量为0.78％、总磷为0.64％；试验组3配方的营养水平为：消化能为3.23 Mcal/kg、粗蛋白质为22.54％、钙含量为0.78％、总磷为0.63％。
　　 第三部分，乳仔猪日粮的生物学验证。乳仔猪日粮配方经生物学验证，试验组日粮生产性能和消化率均优于对照组日粮，试验组2效果最好，试验组3次之，对照组最差。
　　 四，乳仔猪安全高效日粮配方综合评定筛选。本试验采用模糊层析分析法评价4种乳仔猪日粮配方，最终结论为：乳仔猪日粮配方最佳配方为试验组3，试验组2配方次之，试验组1配方最差。

目录

文摘

英文文摘

声明

第一章绪论

1.1乳仔猪的生理特点

1.1.1生长发育快、代谢机能旺盛、利用养分能力强

1.1.2消化系统与消化器官的发育尚朱完善

1.1.3消化酶分泌不足

1.1.4胃酸分泌不足

1.1.5生理机能不健全，抗病力差

1.1.6调节体温的能力差，怕冷

1.2乳仔猪日粮系酸力调控

1.2.1仔猪消化道酸度

1.2.2日粮酸度的表示形式和研究方法

1.2.3仔猪日粮酸度调控的方法

1.2.4酸化剂在乳仔猪日粮中应用及作用

1.3乳仔猪电解质平衡

1.3.1日粮电解质平衡对仔猪生长性能的影响

1.3.2电解质平衡和日粮系酸力关系

1.4日粮系酸力、电解质平衡饲粮营养综合调控技术

第二章乳仔猪基础日粮配方设计

2.1乳仔猪只粮原料选择

2.1.1玉米、膨化玉米

2.1.2豆粕、发酵豆粕

2.1.2谷朊粉

2.2原料营养成分分析

2.2.1材料与方法

2.2.2数据统计及分析

2.3乳仔猪基础日粮配方设计

2.3.1乳仔猪饲养标准

2.3.2乳仔猪基础日粮配方原料及其营养价值

2.3.3乳仔猪基础日粮配方软件

2.3.4乳仔猪基础日粮配方设计过程

第三章乳仔猪基础日粮配方的调控与优化

3.1乳仔猪基础日粮系酸力和电解质平衡值的测定

3.1.1试验材料与方法

3.1.2数据处理

3.1.3试验结果与分析

3.2乳仔猪基础日粮配方优化

3.2.1乳仔猪基础日粮电解质平衡和系酸力调控

3.3乳仔猪日粮优化配方

第四章乳仔猪日粮生物学验证试验

4.1饲养试验

4.1.1试验材料与方法

4.1.2结果与分析

4.2乳仔猪消化试验

4.2.1试验设计

4.2.2试验日粮

4.2.3饲养管理

4.2.4粪样处理

4.2.5样品分析

4.2.6结果与分析

4.3结论

第五章乳仔猪安全高效日粮配方综合评定筛选

5.1日粮配方综合评定筛选方法

5.1.1模糊层次分析法的基本方法和步骤

5.1.2递阶层次结构的建立

5.1.3确定各评价指标的权重

5.2乳仔猪日粮配方及成本

5.3结果及讨论

5.3.1乳仔猪日粮配方中各主要因素对配方综合评价的影响

5.3.2乳仔猪日粮配方中各营养指标对饲养标准满足度的影响

5.3.3乳仔猪日粮配方中各营养平衡指标对营养平衡的影响

5.3.4乳仔猪日粮配方的生产性能和消化率对生物学验证结果的影响

5.3.5乳仔猪日粮配方成本在配方评定中的影响

5.3.5乳仔猪各日粮配营养指标权重及配方综合评价

5.4结论

第六章讨论及论文总论

6.1讨论

6.2论文总体结论

6.3创新点

6.4有待进一步研究的问题

参考文献

致 谢

个人简历及攻读硕士研究生期间参与的科研项目