基于供应链管理的蔬菜流通渠道管理的研究

摘要

中国经过30多年的改革与发展，我国的农业发展水平有了很大的提高，早已告别了蔬菜供应紧缺的年代。开始步入总量基本平衡、丰年有余、部分蔬菜供给过剩的发展阶段。本文在现有研究的基础上，对蔬菜流通渠道的现状进行了详细分析，讨论了其特点及存在的问题，并试图根据我国国情，构建基于供应链管理的蔬菜流通渠道。
　　目前，消费者对于蔬菜的消费需求发生了重大的变化，消费者不再满足于蔬菜数量的供给，而是追求高品质、食用卫生、安全的蔬菜。而现行的蔬菜流通渠道无法满足人们日常生活的需要。这就对我国蔬菜的流通渠道提出了新的挑战，加强蔬菜流通组织建设，提高蔬菜流通的市场化、组织化程度、不断进行蔬菜流通组织的创新是我们眼下的当务之急。构建基于供应链管理的蔬菜流通渠道，对于确保蔬菜农产品安全、提升蔬菜农产品质量，提高蔬菜农产品价值等具有重要的现实意义。

目录

声明

摘要

第一章 绪论

1．1 论文研究的背景、目的和意义

1．2 国内外研究现状

1．3 研究方法、研究思路以及研究的内容

第二章 相关概念及研究的理论基础

2．1 供应链的概述

2．1．1 供应链的定义

2．1．2 供应链管理的定义

2．1．3 供应链管理的主要内容

2．2 流通渠道管理的概述

第三章 我国蔬菜流通渠道的现状及问题分析

3．1 我国蔬菜流通渠道的发展回顾

3．2 我国蔬菜流通渠道现状分析

3．2．1 我国蔬菜流通渠道的特点

3．2．2 我国蔬菜农产品的流通方式

3．3 我国蔬菜流通渠道中存在的问题

3．3．1 物流基础设施薄弱

3．3．2 运输储运成本过高

3．3．3 流通市场混乱，收购价格不合理

3．3．4 蔬菜流通渠道的信息化水平较低

3．3．5 缺乏产业化基础，政府宏观调控不到位

第四章 美、日蔬菜流通渠道现状及对我国的启示

4．1 美国蔬菜流通渠道现状

4．2 日本蔬菜流通渠道现状

4．3 比较分析

4．3．1 生产环节比较

4．3．2 销售环节比较

4．4 对我国的借鉴与启示

第五章 基于供应链管理的蔬菜流通渠道模式的构建

5．1 影响蔬菜流通渠道的主要因素

5．1．1 蔬菜物流对蔬菜流通渠道的影响分析

5．1．2 蔬菜流通渠道各节点利益分析

5．2 基于供应链管理的蔬菜流通渠道构建原则

5．2．1 平等原则

5．2．2 收益与损失共享原则

5．2．3 利益与风险挂钩原则

5．2．4 公平兼顾效率的原则

5．3 构建以供应链管理为基础的蔬菜流通渠道模式

5．3．1 一般农产品供应链

5．3．2 构建以蔬菜批发市场为核心的蔬菜流通模式

5．3．3 构建以连锁超市为核心的蔬菜流通模式

5．3．4 构建以蔬菜加工企业为核心的蔬菜流通模式

第六章 基于供应链管理下的蔬菜流通渠道管理的措施

6．1 逐步建立和完善蔬菜物流配套系统

6．2 大力推进蔬菜交易方式的变革

6．3 供应链合作伙伴关系

6．3．1 供应链合作伙伴关系概念

6．3．2 各节点企业构建合作伙伴关系的意义

6．3．3 供应链合作伙伴的建立

6．4 加强蔬菜流通体系信息化建设

结论

致谢

参考文献