声明
摘要
英文缩略表
1 绪论
1.1 白灵菇研究进展综述
1.1.1 白灵菇形态研究及分布
1.1.2 白灵菇菌种及其研究进展
1.1.3 白灵菇栽培技术研究进展
1.1.4 白灵菇营养生理研究进展
1.1.5 矿质元素与人类的关系
1.2 食用菌矿质元素研究概况
1.2.1 金针菇矿质元素的研究
1.2.2 平菇矿质元素的研究
1.2.3 柱状田头菇矿质元素的研究
1.2.4 鸡腿菇矿质元素的研究
1.2.5 香菇矿质元素的研究
1.2.6 茶树菇矿质元素的研究
1.3 白灵菇的矿质元素研究现状
1.4 本课题研究目的及内容
1.4.1 本课题研究目的和意义
1.4.2 主要内容及技术路线
2 不同矿质元素对白灵菇菌丝生长速度的影响
2.1 实验材料
2.2 实验配方设计
2.3 实验方法
2.4 实验结果与分析
2.4.1 K+对菌丝生长速度的影响
2.4.2 Ca2+对菌丝生长速度的影响
2.4.3 PO43对菌丝生长速度的影响
2.4.4 Mg2+对菌丝生长速度的影响
2.5 小结与讨论
3 不同矿质元素对白灵菇产量和栽培周期的影响
3.1 实验材料
3.2 实验方法
3.3 实验结果与分析
3.3.1 矿质元素对白灵菇产量的影响
3.3.2 矿质元素对白灵菇生长周期的影响
3.4 小结与讨论
4 不同矿质元素对CMC酶和LIP酶活性的影响
4.1 实验材料与方法
4.1.1 对CMC酶活性的测定
4.1.2 对LiP酶活性的测定
4.2 试验结果与分析
4.2.1 不同矿质元素对CMC酶活性的影响
4.2.2 矿质元素对LiP酶活性的影响
4.3 小结与讨论
5 不同矿质元素对白灵菇蛋白含量的影响
5.1 实验试剂与器材
5.2 测定波长的选择
5.3 实验原理
5.4 实验方法及注意事项
5.5 实验结果与分析
5.5.1 不同矿质元素对白灵菇游离蛋白含量的影响
5.5.2 不同时期可溶性蛋白质差异显著性
5.6 小结与讨论
6 结论与讨论
6.1 结论
6.2 讨论
7 创新点
参考文献
致谢
攻读学位期间的主要学术成果