水产品品牌建设现状及影响因素分析——以监利县调查为例

摘要

水产品品牌是现代市场营销中品牌概念在水产品中的延伸和运用，是指水产品经营者及其产品产地与质量的识别标志，代表着水产品经营者的信誉及其对消费者的承诺，是水产品经营者的无形资产，也是水产品经营者与消费者沟通的桥梁。
　　中国是世界水产品生产和消费大国，然而长期以来水产品行业仍坚持生产导向忽视水产品的品牌创建，使得我国水产品市场竞争无序、品质信息传递混乱，产品良莠不齐，甚至产生“逆向选择”，既不利于水产品行业的快速发展，也不利于经营者实现盈利目标和消费者效用满足。如何创建水产品品牌、如何实现水产品的品牌化经营、如何提升我国水产品品牌竞争力成为业界亟待解决的现实问题。
　　本研究通过对湖北监利县的水产品市场调查，剖析其在水产品品牌化过程中的基本现状与共性问题，探究影响水产品品牌形成与发展的制约因素，在此基础上提出一系列促进水产品品牌化发展的措施和对策。
　　研究发现：水产品品牌创建过程中存在的主要问题是水产品生产经营主体品牌意识不强；倾向于搭区域品牌便车而不愿自行创建品牌；受制于资源和营销能力限制无力打造品牌。影响水产品创建的因素按照影响程度大小排序依次是品牌权益保护、品牌意识、资源能力。

目录

声明

1 绪论

1.1 研究背景与意义

1.2 研究目标、研究内容及研究方法

1.3 研究贡献与不足

2 概念界定及理论基础

2.1 相关概念界定

2.2 国内外研究动态

3 监利县水产品品牌现状

3.1 监利县水产品基本现状

3.2 监利县水产品典型品牌

3.3 监利县水产品创建过程中存在的问题

4 监利县水产品品牌的调查与分析

4.1 问卷调查及样本情况

4.2 描述性统计分析

4.3 调查问卷结论

5 影响监利县水产品品牌建设的因素

5.1 假设的提出

5.2 问卷设计与发放

5.3 信度与效度检验

5.4 影响因素分析

5.5 结果分析

6 结论与展望

6.1 研究结论

6.2 管理建议

6.3 研究展望

参考文献

附录一监利县水产品品牌建设现状调查问卷

附录二监利县水产品品牌建设影响因素调查问卷

附录三水产品品牌访谈提纲

致谢