白肋烟可控晾制技术研究

摘要

恩施是我国白肋烟的主要产区之一，但是当地晾制期间低温高湿的气候，会对白肋烟的晾制后产量、品质产生了不利的影响。为了探究恩施地区合适的晾制设施条件，本实验在恩施州建始县崔坝镇搭建具有增温排湿设施、优化晾烟装棚方式的白肋烟新型可控晾房，以及在可控晾房的基础之上加装抽湿模块，具有定向抽湿能力的强排湿可控晾房，以增温砖瓦晾房和传统晾房作为对照，测定晾制过程中晾房内温湿度，及考察晾制后烟叶产量质量，结果表明：
　　温湿度调控方面：相比传统晾房，强排湿可控晾房在凋萎期的平均温度提升3.28％；在变黄期的平均温度提升4.24%；在变褐期的平均温度提升4.63%；在干筋期的平均温度2.28%；平均相对湿度在这四个时期分别降低3.73%、6.37%、6.53%、3.88%。可控晾房晾制期间平均温度在这四个时期分别提升9.63%、14.31%、14.52%、9.70%；平均相对湿度在这四个时期分别降低7.93%、13.58%、15.00%、8.84%。
　　烟叶品质产量方面：强排湿可控晾房和可控晾房均有较好的提升产量及上中等烟率效果；强排湿晾房产量提升13.40%，上中等烟率提升10.85%，上等烟率提升7.33%；可控晾房产量提升10.02%，上中等烟率提升7.54%，上等烟率提升5.53%。
　　对于高海拔低温高湿的恩施地区而言，两种新型晾房均能改善白肋烟的晾制环境，其中可控晾房改善作用较为显著；在品质上，两种晾房的上部烟和中部烟率增加，烟叶均有较好的成熟度，叶片颜色呈红黄色，组织较为疏松，表面无皱较平展，叶片整体有光泽。初步确定了新型可控晾房晾房及强排湿可控晾房具有改善晾制环境温湿度和提升烟叶品质的能力。

目录

声明

1前言

1.1研究问题的由来

1.2湖北白肋烟概况

1.3白肋烟的调制

1.4研究目的和意义

2.1研究方法

2.2研究技术路线

3结果与分析

3.1晾制期内四种晾房温度差异

3.2晾制期内四种晾房相对湿度差异

3.3晾制期内四种晾房烟叶生理指标差异

3.4晾制后四种晾房产量品质差异

4讨论

4.1强排湿可控晾房与可控晾房对温度湿度的调控作用

4.2晾后产量品质与晾房温湿度与的对应关系

4.3优化白肋烟晾制的措施

参考文献

致谢