您现在的位置:首页> 中文学位 >文献详情
【6h】

唐、元外族饮食及其对华夏文化的影响

【目录】
展开▼
  • 封面
    • 声明
      • 中文摘要
        • 英文摘要
          展开全部

          【摘要】 中外文化交流源远流长,而饮食作为文化交流的使者,其作用不容小觑的。本文是对唐、元两代的中外饮食交流做一个比较分析,探讨唐、元的外族饮食及其对华夏文化的影响。
            全文从外族食物和饮品两个方面着手,探讨分析唐、元时期的外族饮食文化的异同,并对华夏饮食如何吸收外族饮食文化作出归纳。最后分析总结唐、元外族饮食文化交流的影响和对认识今天饮食文化交流的意义。

          【作者】 周铼舟;

          【作者单位】 华中科技大学;

          【授予单位】华中科技大学;

          【学科】汉语国际教育

          【授予学位】硕士

          【导师姓名】蒋济永;

          【年度】2012

          【页码】

          【总页数】

          【原文格式】PDF

          【正文语种】中文

          【中图分类】TS971;

          【关键词】唐元时期;外族饮食文化;交流模式;

          联系方式:18141920177 (微信同号)

          客服邮箱:kefu@zhangqiaokeyan.com

          京公网安备:11010802029741号 ICP备案号:京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有
          • 客服微信

          • 服务号