香菇对糖尿病小鼠降血糖作用的研究

摘要

目的：研究香菇对四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠的降血糖作用，确定有效部位，初步探讨其降血糖作用机制，为指导香菇的临床应用提供基础。
　　 方法：本实验通过香菇水提取后热过滤制得总提取物，冷却后过滤制得香菇组份Ⅰ，剩余部分再分别100％、50％乙醇回流提取制得组份Ⅱ及残渣部分组份Ⅲ的方法，制备香菇总提物并将总提物分为三个组份，采用腹腔注射四氧嘧啶建立糖尿病小鼠模型，以小鼠体重，胰腺、脾等脏器系数、空腹血糖(FBG)、肝糖原、血清游离脂肪酸(FFA)、总胆固醇(TC)，甘油三酯(TG)为检测指标，运用生化分析方法研究香菇及其三个组份对糖尿病小鼠的糖脂代谢作用，为进一步应用和开发香菇功能性药品、保健品提供理论依据。
　　 糖尿病(Diabetes mellitus，DM)是一种常见的内分泌代谢疾病，伴随胰岛素分泌或作用相对缺陷引起的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱，其主要特点是高血糖及糖尿，典型症状是“三多一少”即多尿、多饮、多食、消瘦[1]。随着病程的延长，易并发心、脑、肾、视网膜及神经系统的慢性进行性病变。随着人们生活方式的改变和老龄化进程的加速，患病率正呈全球性快速上升的趋势，糖尿病己成为当前世界性卫生保健问题。防治糖尿病，研究和开发降糖药物已成为当今医药工作者的一个重大课题。
　　 目前临床上治疗糖尿病的药物存在不能根治、副作用大等缺点，长期服用亦产生药物依赖性和加重糖尿病的症状，这既严重影响了糖尿病患者的生活质量，又给社会带来沉重的经济负担。因此开发新型高效、无毒副作用的降血糖药物成为目前国际医药界共同关注的课题。研究者把目光转向了具有降糖作用的天然植物，以期研究开发出疗效好且副作用小的降糖药物，有效控制血糖，防止并发症的发生，改善和提高糖尿病患者的生活质量。
　　 香菇[Lentinus edodes(Berk.)Sing.]，又名香菌、花菇、香蕈，俗称中国蘑菇，是一种重要的食药两用真菌，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素。现代医药学认为，香菇具有许多重要的医药保健功能，具有抗肿瘤、降血糖、抗感染、保护肝损伤、增强免疫、降血脂、抗血栓、健胃、预防佝偻病病及贫血等药理作用[2]。目前对香菇降血糖作用的研究多集中在香菇多糖，对其不同组份在糖代谢中的研究鲜见报道。本实验对香菇的降血糖作用进行研究，为开发治疗糖尿病的新药提供一条新的思路。
　　 结果：
　　 1.香菇能使糖尿病小鼠精神逐渐好转，活动增多，体重增加，改善“三多一少”的症状，改善胰腺、脾等脏器系数。
　　 2.香菇能显著降低糖尿病小鼠空腹血糖值，改善糖耐量，增加肝糖原的含量。其中，组份Ⅲ的作用最强。
　　 3.香菇能显著降低糖尿病小鼠血清游离脂肪酸、总胆固醇和甘油三酯含量，缓解脂代谢异常。
　　 4.香菇降血糖的最有效部位为组份Ⅲ即香菇多糖部分，其降血糖的原理可能是通过作用于胃肠道，调节糖代谢、促进肝糖原合成、减少肝糖原分解而发挥作用。
　　 结论：香菇能改善糖尿病糖代谢和脂代谢，减轻糖毒性和脂毒性，防治糖尿病并发症的发生发展，进一步阐明了香菇降血糖有效部位与降血糖活性之间的关系，为医药防治糖尿病开辟了一条新的思路，为丰富传统中医理论提供了实验依据，其确切的有效成分及作用机制有待进一步研究。

目录

文摘

英文文摘

论文说明:缩略词表

声明

前言

1实验材料

2实验方法

3实验结果

4讨论

5结论

参考文献

附录

一 综述 香菇化学成分及药理作用的研究进展

二 在校期间发表论文

致谢