声明
第一章 绪论
第一节 选题背景及研究意义
一 选题背景
二 研究意义
第二节 研究方法及内容框架
一 研究方法
二 内容框架
第二章 面对面餐饮公司餐车经营现状
第一节 面对面餐饮公司基本情况
一 公司概况
二 发展历程
三 理念目标
第二节 面对面餐饮公司经营状况
一 餐车盈利状况
二 盈利影响因素
第三节 面对面餐饮公司餐车经营存在的问题及原因
一 乘客购餐率较低
二 客户满意度较低
三 员工积极性不高
第三章 面对面餐饮公司餐车经营策略规划
第一节 面对面餐饮公司餐车经营策略规划的总体思路
一 盈利模式梳理
二 经营思路确立
第二节 面对面餐饮公司目标市场定位
一 目标市场细分
二 目标市场定位
第三节 面对面餐饮公司营销组合策略
一 产品策略
二 价格策略
三 渠道策略
四 促销策略
第四节 面对面餐饮公司品牌经营策略
一 建立品牌认知
二 加强品牌联合
第四章 面对面餐饮公司策略实施保障措施
第一节 面对面餐饮公司经营管理模式创新
一 构建完善的经营服务体系
二 设计科学的集成管理体系
第二节 面对面餐饮公司培训激励机制构建
一 加强内部培训的机制落实
二 加强员工激励的机制执行
第五章 结论
参考文献
致谢
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