生物饲料酵母替代饲料中鱼粉对南美白对虾生长及免疫机能的影响

摘要

本试验用15％、30%、45%、60%和75%的饲料酵母替代饲料中19%、38%、57%、77%、和91%的鱼粉,配制成6种等氮等能的试验饲料,分别为Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组和Ⅵ组。试验挑选外观正常,体质健壮,采用单因素完全随机分组设计,将每尾平均体长为(2.0±0.2cm)的720尾南美白对虾苗平均分到18个水族箱中。水族箱的规格是长60cm,宽40cm,高50cm。试验采用定量投喂,投喂量按照体重的7-11%投喂。投饲时间分别为6:00、11:00、18:00、22:00。试验通过测定生长性能,非特异性免疫因子、肝胰腺组织切片等因素探讨生物饲料酵母替代饲料中鱼粉对南美白对虾生长及免疫机能的影响。全程饲养南美白对虾56天后,(Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组、Ⅴ组和Ⅵ组)增重率逐渐降低,其中Ⅱ组的体重的增重率最高(WGR))为1576.59%,与对照组(1751.02)之间存在显著性差异(P＜0.05)。特定生长率(SGR)5.029%和饲料系数(PER)1.293与对照组(5.211%,1.172)之间不存在显著性差异(P＞0.05)。成活率Ⅰ组和Ⅱ组一样(86.68%),第Ⅳ组的成活率最高(95.83%),各组间不存在显著性差异(P＞0.05)。饲料酵母含量增加对虾体内的粗蛋白、灰分的含量增加。非特异性免疫因子的溶菌酶(LYS),酚氧化物酶(PO),超氧化物歧化酶(SOD),碱性磷酸酶(AKP)和总抗氧化能力(T-AOC)的活力随饲料酵母含量的增加而降低。从南美白对虾肝胰腺组织切片可以看出随着饲料中酵母含量增加,肝小管内干细胞的脂肪空泡从随机分布到空泡变大,严重的出现肝细胞消失,特别是第Ⅳ、V和Ⅵ组。综上所述,饲料酵母的添加量不宜超过15%。