校企合作背景下中职教育旅游工艺品设计与制作专业传统手工艺传承创新研究

摘要

中职教育是教育的重要组成部分，是职业教育的基础，是各行各业工匠生长的摇篮。中职教育着重培养学生的实践能力，要求学生秉持工匠精神，对所学技能达到精益求精。传统手工艺人才培养过程中，师父通过口传心授的方式教授徒弟，要求徒弟秉持匠人精神，对技艺力求精益求精。 现代工业规模化生产严重冲击着传统手工作坊的生存和发展，“打工潮”导致少数民族聚居区传统手工艺传承出现断层，现代年轻人受“主流”思想影响，不愿意继续学习传统手工艺，传统手工艺文化生态环境、自然传承模式遭到破坏，导致传统手工艺后继乏人。基于对传统手工艺传承创新诉求，完善现代中职教育专业建设需求，扩大传统手工艺传承人群需要，培养区域旅游文化产业专业人才需要，本研究推行中职教育在校企合作背景下结合专业建设传承创新传统手工艺。 采用文献法厘清中职教育、旅游工艺品设计与制作专业、传统手工艺、传承创新、校企合作等核心概念，分析与主题相关的国内外研究现状。梳理传统手工艺学校教育的现状与困境，经分析，在人才培养目标与方式上，中职教育人才培养与传统手工艺人才培养存在高度内在契合性，中职学段教育适合传统手工艺的传承创新。分析中职旅游工艺品设计与制作专业传统手工艺传承创新的背景、意义、必要性，以CIPP评价模式、职业教育法规为理论依据，结合专业建设需要及传统手工艺传承创新需求建立评价指标体系，采用专家打分法，结合层次分析法确定指标权重值，并以此检验个案学校旅游工艺品设计与制作专业传统手工艺传承创新取得的成效。运用观察法与调查法相结合进行实地调研，全面搜集一手资料，借助EXCEL、SPSS等软件整理分析数据资料，通过全面分析得出个案学校存在以下办学困境：①目标建设方面，校企合作制度建设不完善；②资源配置方面，师资不稳定、缺乏双师型教师、校本教材开发滞后；③运营实施方面，课程设置不完善、学生产品销售能力欠缺、学生传统手工艺文化表达能力欠缺；④成果评价方面，职业资格认定困难、学生知识产权意识淡薄。针对个案学校传统手工艺传承创新的困境提出了相应的完善措施：①建立健全校企合作制度，②加强师资队伍建设，③优化课程设置，推进校本教材开发，④注重培养学生的产品销售能力及文化表达能力，⑤增强知识产权意识教育，保证“双证书”毕业。最后，由个别到一般，进一步从目标建设、资源配置、运营实施、成果评价四个维度对中职旅游工艺品设计与制作专业传统手工艺传承创新工作提出意见与建议：①传承创新目标建维度，加强校企深度合作，实行“订单式”人才培养模式，实行现代学徒制人才培养模式，实行“工学交替”人才培养模式，中高职衔接培养人才；②传承创新资源配置维度，加强师资队伍建设，完善实习实训基地建设，提高实训设备开放程度，保证充足的专项资金；③传承创新运行实施维度，完善教学内容与课程设置，加强改革教学；④传承创新成果评价维度，注重人才培养质量，积极参与社会服务，鼓励创新。

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