虫生真菌蝉拟青霉发酵法生产透明质酸

摘要

透明质酸是极具实用价值的生物大分子，其高粘弹性和非牛顿流体的流变学特性是其应用的基础，目前国际上对高纯度HA的指标是：分子量大于750kd，特性粘数大于1400cm<'3>/g，葡糖醛酸含量42％-8％，蛋白含量小于0.5％，核酸含量小于1％。 本文进行了虫生真菌蝉拟青霉发酵法制取透明质酸的研究，确定了产透明质酸最佳菌株及发酵产HA的最佳工艺条件，制备得到了少量HA精品，并测定了其多项理化指标。结果如下： 1．产HA最佳菌株：4606株 2．最佳工艺条件： 2.1 最佳发酵培养条件：转速250r/min，发酵温度26℃，接种量5％，装液量40mL。 2.2 最佳发酵培养基组成：乳糖6％(M/V)，酵母膏0.25％+牛肉膏0.25％，K<,2>HPO<,4>0.1％，MgSO<,4>7H<,2>O0.1％。 3．制备得HA精品重52.4mg。 4．HA精品理化指标：总糖含量83.47％，GlcA含量38.14％，蛋白杂质含量1.9％，相对分子质量364kd。

目录

声明

摘要

第一部分前言

透明质酸的国内外研究进展

1透明质酸的化学结构

2透明质酸的生物合成

3透明质酸的理化性质

4透明质酸的生理功能

5 HA的应用

6 HA的生产

7本项研究的立题依据和目的意义

第二部分实验部分

2.1材料、试剂和仪器

2.1.1材料

2.1.2主要仪器

2.1.3主要化学试剂

2.2实验方法

2.2.1培养基的制作

2.2.2定性硫酸咔唑法

2.2.3定量硫酸咔唑法

2.2.4酶联免疫吸附法

2.2.5邻甲苯胺法

2.3结果和分析

2.3.1产HA最佳菌株筛选

2.3.2产HA菌株最佳发酵培养基组成和最适培养条件研究

2.3.3发酵过程曲线的绘制

2.3.4发酵工艺稳定性实验

2.3.5HA精品的分离制备

2.3.6透明质酸精品的分析检验

第三部分结论与讨论

3.1结论

3.2讨论

参考文献

致谢