青蒿及其复合中草药添加剂对散养肉鸡生长、免疫及抗病性能的研究

摘要

为研究青蒿及其复合中草药添加剂对散养肉鸡生长、免疫及抗病性能的影响，试验选用健康、体重基本一致的30日龄良凤花公鸡360只，采用多因素单水平的试验设计，随机分为4组，每组3个重复，每个重复30只鸡，对照组饲喂基础日粮，三个试验组分别在基础日粮上添加1%的青蒿、1%的青蒿复合添加剂Ⅰ（青蒿、板蓝根、鱼腥草、陈皮等）及1 %的青蒿复合添加剂Ⅱ（青蒿、黄芪、天麻、金银花 等），进行为期60天的饲养试验。试验结果如下： （1）青蒿及其复合中草药添加剂对散养肉鸡生长性能及抗病性能影响： 试验3组的料重比最低，与对照组相比显著降低了4.77 %（P<0.05）；试验2组和试验 3 组的平均日增重和粗蛋白代谢率与对照组相比分别提高了 7.38 %、8.51 %和5.76 %、6.68%，且都差异显著（P<0.05）；3个中草药添加组试鸡的腹泻率、死亡率和克粪便卵囊数都显著低于对照组（P<0.05），其中试验 1 组的克粪便卵囊数极显著低于对照组（P<0.01）；发病率试验1组和试验2组较对照组相比分别降低42.44 和56.46 个百分点，且都差异显著（P<0.05）。 （2）青蒿及其复合中草药添加剂对散养肉鸡屠宰性能及肉品质影响： 日粮中添加青蒿及其复合中草能不同程度改善和提高散养肉鸡的屠宰性能和肌肉营养成分含量，试验2组的全净膛率、腿肌率和腿肌粗灰分含量各组之间最高，与对照组相比分别提高了3.35%、10.41%、47.06%，且都差异显著（P<0.05）；试验3组胸肌中的初水分含量各组最低，与对照组相比显著降低了1.67 %（P<0.05）。青蒿及其复合中草药对试鸡的肌肉理化特性无显著差异（P>0.05）。 （3）青蒿及其复合中草药添加剂对散养肉鸡免疫性能影响： 3个试验组的血清IgM含量和补体C3含量与对照组相比差异显著（P<0.05）。试验1、2、3组的IgM含量分别比对照组提高了95.45%（P<0.05）、128.10%（P<0.05）、108.26% （P<0.05）；试验1、2、3组的补体C3含量分别比对照组提高了30.82%（P<0.05）、41.01%（P<0.05）、27.87%（P<0.05）；胸腺指数试验1组最高，与对照组相比提高了57.40%（P<0.05）。 （4）青蒿及其复合中草药添加剂对散养肉鸡的血清生化指标及抗氧化指标影响： 青蒿复合添加剂Ⅰ能显著提高试鸡血清中的总蛋白含量和SOD含量（P<0.05），与对照组相比分别提高了12.04%和13.14%；青蒿复合添加剂Ⅱ能够有效降低血清中甘油三酯的含量（P<0.05），与对照组相比降低了24.56%；青蒿及其复合中草药对其它相关血清生化指标和抗氧化指标虽无显著差异（P>0.05），但有改善的趋势。 综上所述，青蒿及其复合中草药添加剂对散养肉鸡的生长、免疫及抗病性能均有不同程度的改善和提高作用，其中青蒿复合添加剂Ⅰ表现最好。

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