微生物降解餐饮废弃油脂的研究

摘要

本研究从餐厅下水道采集水样和垃圾场土壤中采集土样，建立有效的初筛和复筛体系，经过大量的菌种筛选，分离得到18 株降解油脂能力较高的菌株，等量混合制成混合菌液，其油脂降解效果明显优于单一菌株。
　　 利用单因素实验，研究了在不同的pH 值、表面活性剂、温度、摇床转速及初始油脂浓度条件下，已筛选出的菌株对油脂的降解率。实验结果表明，最佳培养条件是 pH 值 8.0、Tween-80的浓度<800mg/L、温度为 30-35℃、摇床转速为180-200r/min、初始含油量<800mg/L，碳源为花生油时其降解率最高，可达84.7％。筛选出的混合菌株对芝麻油，猪油和从餐厨垃圾中萃取出来的废弃油脂也有较好的降解效果，降解率分别为79.3％，76.4％和74.6％。
　　 利用筛选出来的混合菌株在室温下处理餐厨垃圾，第一天到第四天餐厨垃圾中的油脂降解速率较快，第四天后趋于缓慢，7 天后加入混合菌的餐厨垃圾中粗脂肪含量由 10.7％降低到4.3％，餐厨垃圾中的油脂得到了有效的降解；空白对照组粗脂肪含量也有所降低，7天后粗脂肪含量有原先的10.6％仅仅降到 9.1％，但降解效果远不如实验组。

目录

文摘

英文文摘

第一章 绪论

1．1 研究背景

1．1．1 餐厨垃圾及蚯蚓处理法

1．1．2 餐饮废弃油脂及其危害

1．2 餐饮废弃油脂处理研究现状

1．2．1 餐饮废弃油脂物理处理方法

1．2．2 餐饮废弃油脂化学处理方法

1．2．3 餐饮废水的后续处理

1．2．4 餐饮废水生物学处理方法

1．3 研究方案和内容

技术路线

第二章 油脂降解菌的筛选

2．1 材料和方法

2．1．1 实验材料

2．1．2 实验方法

2．2 结果与讨论

2．2．1 菌种筛选结果

2．2．2 菌种分离纯化结果

2．3 本章小结

第三章 微生物降解油脂条件优化

3．1 材料和方法

3．1．1 实验材料

3．1．2 实验方法

3．2 实验结果与讨论

3．2．1 油脂初始浓度对混合菌降解油脂能力的影响

3．2．2 pH值对混合菌降解油脂能力的影响

3．2．3 温度对菌株降解油脂能力的影响

3．2．4 表面活性剂(Tween—80)浓度对混合菌降解油脂能力的影响

3．2．5 摇床转速对菌株降解油脂能力的影响

3．3 本章小结

第四章 油脂降解菌的应用

4．1 材料和方法

4．1．1 采样

4．1．2 样品制备

4．1．3 仪器设备

4．1．4 试剂

4．1．5 实验方法

4．2 实验结果与讨论

4．2．1 花生油、芝麻油和猪油降解实验

4．2．2 降解菌处理餐饮废弃油脂实验

4．2．3 降解菌处理餐饮垃圾实验结果

4．3 本章小结

结论与展望

参考文献

致谢

攻读硕士学位期间科研情况