柑橘及其近缘属植物天然香豆素研究

摘要

柑橘及其近缘属植物的遗传多样性和营养保健功能的多样性十分显著,柑橘功能组分研究开发越来越受到关注。香豆素是具多种生物活性的天然芳香产物,具有广泛的用途和市场前景。
　　 本论文以柑橘及其近缘属植物代表品种为试材,采用气质联用仪(GC-MS)法,对供试材料中的天然香豆素类物质进行测定分析,主要结果如下:
　　 1.柑橘及其近缘属植物中香豆素类物质的富集研究
　　 在所采集柑橘及其近缘属植物根系样品中,分离检测出76种香豆素类物质,其中有二十多种香豆素类物质以前未见在植物组织中分离出来的报道。通过枳砧北京柠檬不同部位香豆素类化合物总相对含量研究,发现须根组织中的含量最高,达11.09%;其次是春梢叶片和果皮。在研究各类供试材料须根组织中的香豆素平均含量时,发现香豆素类化合物在品种和种类之间存在一定差异,其中来檬类植株根系中香豆素类物质平均总相对含量最高,达15.10%;其次是枳类,达14.87%;香橙类植株根系中香豆素类物质平均含量最少,为5.27%。
　　 2.不同因子对柑橘及其近缘属植物中香豆素的影响研究
　　 嫁接或杂交技术、树龄、不同土壤类型和生长发育阶段等生理生态因子均会影响柑橘及其近缘属植物的天然香豆素类物质的组分及含量。枳、枳砧北京柠檬和枳橙植株根部香豆素含量,以枳为最高,北京柠檬次之,枳橙根系含量最少;春梢叶片中的香豆素含量亦为枳＞枳砧北京柠檬＞枳橙。对不同树龄的枳、香橙实生植株的须根组织香豆素组分及含量的分析结果显示:多年生植株根系中香豆素总含量均高于一年生柑橘根系中的香豆素总含量。不同栽培土壤类型对枳橙植株须根及春梢叶片香豆素组分及含量有明显影响:栽培于紫色土中的枳橙植株,其根系及春梢叶片中含有的香豆素组分较沙土栽培的更为丰富,含量也比沙土栽培的高。在不同生长发育时期,不同品种或相同品种不同器官组织中香豆素组分及含量均有差异;代代酸橙、宜昌橙、灌县4号香橙花期、幼果期果实含有香豆素组分最多,香豆素类含量也最高。但随着果实发育和趋于成熟,果实中香豆含量大幅度减少。
　　 3.柑橘及其近缘属植物中香豆素指纹及特征性成分研究
　　 以12个柑橘及其近缘属代表品种的春、夏、秋梢叶片为材料,选择具有较大区别性的23种香豆素组分对样本进行香豆素指纹分析。结果初步表明,通过所选取的23种香豆素组分可以区分或鉴定供试品种。特异性组分研究分析中:在检测出的76种香豆素成分中有29种特异组分,其中尤力克柠檬含有的特异性香豆素组分最为丰富,达7种之多;其他如供试的温州蜜柑、柚、枳柚和枳等13个品种均含有香豆素特异组分,哈姆林甜橙果肉和罗浮金柑夏梢枝条组织中未检测到香豆素类物质,由此亦可鉴别供试品种。