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第一章 引言
1 研究目的和意义
2 益生素的定义
3 益生素的种类
3.1 乳酸菌
3.2 芽孢杆菌
3.3 酵母菌
4 益生素在仔猪上的应用
4.1 仔猪的营养生理特点
4.2 仔猪应用益生素的效果
5 乳酸芽孢杆菌益生素的研究概况
5.1 乳酸芽孢杆菌的研究与应用
5.2 乳酸芽孢杆菌的优良特性
5.3 乳酸芽孢杆菌的作用机理
5.4 乳酸芽孢杆菌的研究发展方向
6 本研究的内容及要解决的问题
6.1 主要研究内容
6.2 拟解决的问题
第二章 乳酸芽孢杆菌产酶、产酸性能及芽孢形成率的测定
1 材料和方法
1.1 菌种
1.2 培养基
1.3 主要仪器设备
1.4 试验设计
1.5 蛋白酶活力测定
1.6 纤维素酶活力测定
1.7 淀粉酶活力测定
1.8 β-甘露聚糖酶活力测定
1.9 脂肪酶活力测定
1.10 pH值测定
1.11 芽孢形成率
2 结果与分析
2.1 乳酸芽孢杆菌蛋白酶活力、pH值和芽孢形成率的测定
2.2 乳酸芽孢杆菌纤维素酶活力、pH值和芽孢形成率的测定
2.3 其它酶活的测定结果
3 讨论
3.1 3株乳酸芽孢杆菌产酶能力的测定
3.2 3株乳酸芽孢杆菌产酸能力的比较
3.3 3株乳酸芽孢杆菌在不同发酵培养基上芽孢形成率的比较
第三章 乳酸芽孢杆菌共生发酵的选择性试验及发酵液抑菌活性的测定
1 材料和方法
1.1 菌种
1.2 培养基
1.3 液体发酵培养基的选择
1.4 指示菌
1.5 3株乳酸芽孢杆菌共生发酵代谢产物的制备
1.6 指示菌菌液制备
1.7 牛津杯双层平板定量扩散法
1.8 主要仪器设备
2 结果与分析
2.1 液体发酵培养基的选择
2.2 乳酸芽孢杆菌共生发酵代谢产物的抑菌试验
3 讨论
3.1 发酵培养条件的选择
3.2 发酵培养基成分的选择
3.3 乳酸芽孢杆菌发酵产物的抑菌活性
第四章 乳酸芽孢杆菌共生发酵胞外代谢产物GC/MS分析
1 材料和方法
1.1 菌种
1.2 培养基
1.3 主要仪器设备
1.4 乳酸芽孢杆菌共生发酵培养液的制备
1.5 胞外代谢产物的萃取
1.6 GC/MS分析条件
2 结果与分析
2.1 空白培养基二氯甲烷萃取物的GC/MS分析
2.2 乳酸芽孢杆菌共生发酵培养液GC/MS分析
2.3 3株菌共生发酵培养液与空白培养基萃取物GC/MS检测的主要成分比较分析
3 讨论
第五章 乳酸芽孢杆菌益生素的制备
1 材料和方法
1.1 菌种
1.2 培养基
1.3 半固体发酵培养基成分的选择
1.4 乳酸芽孢杆菌益生素的制备
1.5 测定方法
2 结果与分析
2.1 半固体发酵培养基的确定
2.2 乳酸芽孢杆菌益生素中芽孢数的测定
3 讨论
3.1 半固体发酵培养基的优化
3.2 乳酸芽孢杆菌益生素的制备
第六章 乳酸芽孢杆菌益生素对断奶仔猪生产性能及血清学指标的影响
1 材料和方法
1.1 菌种
1.2 培养基
1.3 乳酸芽孢杆菌益生素的制备
1.4 动物试验
1.5 数据统计分析
2 结果与分析
2.1 乳酸芽孢杆菌益生素对断奶仔猪生产性能影响
2.2 乳酸芽孢杆菌益生素对断奶仔猪血清学指标的影响
2.3 乳酸芽孢杆菌益生素对断奶仔猪粪便大肠埃希菌数的影响
3 讨论
3.1 乳酸芽孢杆菌益生素对断奶仔猪生产性能的影响
3.2 乳酸芽孢杆菌益生素对断奶仔猪血清学指标的影响
3.3 乳酸芽孢杆菌益生素对断奶仔猪粪便大肠埃希菌数的影响
第七章 结论
参考文献
致谢
作者简介