Restaurantes de los 'cuatro mundos' de Ecuador: Costa, Sierra, Oriente y Galapagos en Trip Advisor.com

摘要

El escenario online surgido a principios del siglo XXI, con la creación de la web 2.0 y de diversos medios sociales, ha provocado que la promotión turística tradicional necesite planificarse junto con el marketing 2.0, con el propósito de satisfacer las nuevas exigencias del turista y maximizar los resultados de las empresas pertenecientes a este sector. Entre los distintos medios sociales especializados en el ámbito turístico, se encuentra TripAdvisor, definido como la comunidad online de viajes más grande del mundo, que ha sido capaz de cambiar la forma en la que las personas se interesan por un producto o servicio turístico, planifican su viaje o informan de su experiencia turística a otras personas. TripAdvisor, muestra opiniones de millones de viajeros en 47 paises del mundo, así como una amplia variedad de opciones para planificar un viaje. Esta red social cuenta también con más de 290 millones de opiniones y comentarios sobre 5,3 millones de alojamientos, restaurantes y destinos turísticos. Ecuador se encuentra en el abanico de países presentes en esta comunidad virtual, considerado como uno de los lugares con más potencial turístico de los últimos tiempos debido, entre otros motivos, a su riqueza medioambiental, gastronómica, cultural y social, lo cual lo convierte en un destino turístico emergente a nivel mundial. En base a lo anterior, se decide centrar esta comunicación en el país andino y dentro de él, en los restaurantes de las ciudades de Ecuador más representativas de las zonas de Costa, Sierra, Oriente y Galápagos; con el propósito principal de conocer el perfil de viajero que realiza comentarios sobre los restaurantes de Ecuador en TripAdvisor.com, así como la calificación conseguida por establecimiento. El estudio propuesto se lleva a cabo a través de una metodologia cuantitativa, mediante la aplicación del análisis de contenidos a través de un spyder para la recuperación de datos de TripAdvisor. com.