Brewers' spent grain; Soluble dietary fiber; Antioxidant activity; Hydroxyl radical; Superoxide anion radical; 2; 2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl.;
机译:评估啤酒糟的谷物及其超临界二氧化碳提取物作为有价值的饮食成分来源的抗氧化能力
机译:来自清克(高地薏米)酿酒厂的可溶性膳食纤维花谷物可以改变Caco-2细胞中的肠道胆固醇渗透
机译:大麦大麦酒糟提取物中主要酚酸的回收和抗氧化活性
机译:可溶性膳食纤维的抗氧化活性从酿酒厂灌注谷物中提取
机译:来源于精选全谷物谷物的不溶性和可溶性膳食纤维碱性提取物的抗氧化性能。
机译:啤酒废谷物膳食纤维替代猪背脂肪对减脂鸡肉肠品质特性的影响
机译:酿酒厂的生物处理籽粒增强其抗氧化活性:酚类化合物的表征和生物活性肽