机译:添加蘑菇粉的碎肉产品的感官和技术特性研究
机译:闭环流化床干燥机和渗透干燥处理白色蘑菇的组合:传质,干燥动力学和特定水分提取率
机译:干磨,湿磨和冷冻磨预处理方法对舞茸(Grifola frondosa)超细粉理化性质的影响
机译:蘑菇在托盘干燥器上的干燥速率及蘑菇粉对抗刮刀感官特性的影响
机译:干蘑菇粉对冻干和天然牛Myofibrillar蛋白硫醇含量的影响
机译:紫外线照射增加了浓度维生素D2和降低麦角固醇的浓度香菇悬浮液中香菇(Lentinus edodes)和牡蛎菇(Pleurotus ostreatus)粉中的成分
机译:糊精浓度与干燥时间对蘑菇肉汤粉体物理,化学和感官特性的影响