全電化学校給食施設における適正換気量による省エネルギー効果に関する研究（第4報）数値流体解析による換気·空調システムの最適化検討について

摘要

本研究では，全電化学校給食設における適切な空調換気計画に関する基礎的資料を得ることを目的として，香川県で平成19年4月より実運用している施設を対象に，換気量を低減することによる厨房内温熱環境への影響や消費勧の削減効果にっいて検討を行っている。