2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会-中文学术会议【掌桥科研】

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会议信息

会议名称：
2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
召开年： 2017
召开地：武汉
会议文集： 2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会论文集
主办单位：中国菌物学会
出版时间： 2017-03-16

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共17条结果

1.
我国食用菌产业概况

 包量
- 作者：高茂林,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：我国食药用菌物种资源丰富,经过30多年的发展,我国人工生产的食用菌已经实现传统生产和现代化种植方式并存.我国食用菌产量占世界总产量的70％以上,食用菌总产量在种植业中仅次于粮食、蔬菜、果品、油料.除了丰富的野生菌资源,我国食用菌和药用菌的栽培种类已达70多种,大宗品种有香菇、平菇、木耳、双孢菇、金针菇、草菇等,一系列的珍稀品种如白灵菇、茶树菇、真姬菇、灰树花和羊肚菌等也受到市场青睐.
2.
我国的羊肚菌产业发展现状及趋势

 包量
- 作者：刘伟,张亚,蔡英丽,边银丙,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：羊肚菌项目具有良好的发展前景,近年来,在全国各地掀起一股羊肚菌发展热潮.然而,羊肚菌产业具有明显的知识体系欠缺、栽培技术混乱、生产稳定性不高、发展盲目等难题,给羊肚菌产业的健康发展带来了不小的挑战.本文从我国羊肚菌栽培技术的演化历程为主线,综述了早期的仿生栽培技术和近年来川渝地区的羊肚菌人工栽培技术,并分析了近年来我国的羊肚菌整体发展情况,对当前面临的问题进行了概括和总结.
3.
我国羊肚菌产业化的困境和前景

 包量
- 作者：赵永昌,柴红梅,张小雷,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：概述羊肚菌的大类分类及其可栽培种类、羊肚菌的营养特性和驯化栽培历史,羊肚菌的规模化栽培和规模化栽培中存在的7个科学技术问题和3个认识问题.探讨分析羊肚菌产业化发展的趋势与前景.
4.
四川羊肚菌产业发展现状分析

 包量
- 作者：彭卫红,甘炳成,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：羊肚菌(Morchella)是一种名贵、珍稀的世界性美味食用菌和药用菌,也是四川最具代表性的食用菌类群,具有营养丰富、味道鲜美和独特的保健作用.在成都平原、三州地区(甘孜州、阿坝州、凉山州)、秦巴山区等广泛区域的海拔500～3400m的地区均有羊肚菌资源的分布.近年来,四川省农业科学院率先在世界上开展羊肚菌人工大田商业化栽培并取得了突破性的进展,在国内外引起广泛的关注和强烈反响,成为国内外近年来食用菌领域的标志性成果,引领四川建成了全世界最大的羊肚菌产业基地,并带动全国形成了羊肚菌栽培的热潮.
5.
对黑龙江省羊肚菌产业发展的思考

 包量
- 作者：倪淑君,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：羊肚菌又称羊肚蘑、美味羊肚菌、羊蘑,是久负盛名的食补良品,因此是一种珍贵的食药用菌.过去人们食用的羊肚菌主要来源于野生,但是随着大量的人为采集,野生菌源越来越少,价格昂贵,供不应求,人工栽培羊肚菌成为菌界的梦想.可喜的是,近年来,羊肚菌的研究与生产实践均取得了突破性进展,人工栽培成为现实,生产面积逐年上升,形成全国性的羊肚菌开发热.黑龙江省位于我国最北部,属于高寒地区,羊肚菌的研究更有其特殊性.受全国羊肚菌热的影响,黑龙江省菇农也对羊肚菌产生极大的兴趣,因此亟待进行寒区羊肚菌的研究与探索.
6.
一株野生梯棱羊肚菌Morchella importuna对重金属的耐受性研究

 包量
- 作者：ZHANG Neng,张能,ZHAO Miao,赵苗,XIE Jing-Yi,谢敬宜,WANG Yin,王银,HE xin-Sheng,贺新生,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：羊肚菌是一种珍贵食药用真菌,拥有较高的食药用价值和广阔的市场前景.研究羊肚菌对重金属的耐受性在羊肚菌生理研究、生产实践的指导以及其对重金属吸附研究都具有重要意义.本研究以不同浓度的6种重金属离子单因素作用研究一株野生梯棱羊肚菌Morchella importuna的耐受性.以平板培养法,测量菌落生长长度,计算平均生长速率和生长促进率,绘制生长曲线获取菌丝生长最佳耐受浓度;采用定性方法对气生菌丝浓密、菌核大小和数量进行描述,获得菌核生成最佳耐受浓度.在试验浓度内梯棱羊肚菌对Cr、Mn、Pb、Mo、Cu具有较好的耐受性,这些重金属促进了羊肚菌菌丝生长.对Cd耐受性较差,高浓度Cd抑制菌丝生长.菌丝生长最大促进浓度分别为Cr100.0mg/L;Mn100.0mg/L;Cd5.0mg/L;Pb50.0mg/L;Mo20.0mg/L;Cu100.0mg/L;最大生长抑制浓度为Cd100.0mg/L.促进菌核生成最佳浓度浓度分别为Cr50.0mg/L、Mn100.0mg/L、Cd5.0mg/L、Pb20.0mg/L、Mo10.0mg/L、Cu100.0mg/L.
7.
羊肚菌产菌核菌株与不产菌核菌株胞外酶活性比较

 包量
- 作者：Lijiao CHEN,陈立佼,Fang WANG,王芳,Yongchang ZHAO,赵永昌,Xingqi HUANG,黄兴奇,Hongmei CHAI,柴红梅,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：对尖顶羊肚菌产菌核及不产菌核单孢菌株、粗柄羊肚菌单孢菌株的胞外酶进行了测定和比较,得出了尖顶羊肚菌单孢菌株胞外酶活性特征,且不产菌核菌株的蛋白酶、过氧化氢酶和木聚糖酶的平均活性高于产菌核菌株,而漆酶活性却低于产菌核菌株,但未达到显著差异;粗柄羊肚菌胞外可溶性淀粉酶活性极显著高于尖顶羊肚菌,其它酶活性在均值上有差别,但都未达到显著水平.
8.
几种天然培养料对黑脉羊肚菌(Morchella angusticeps Peck)菌丝生长影响研究

 包量
- 作者：XIE Jing-yi,谢敬宜,ZHANG Neng,张能,ZHAO Miao,赵苗,WANG Yin,王银,HE Xin-sheng,贺新生,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：羊肚菌是一种拥有较高食药用价值和市场经济价值的食用菌.研究不同天然培养料对羊肚菌菌丝生长的影响,对于优化羊肚菌培养条件,指导实际生产具有重要的意义.本研究探索不同培养料对黑脉羊肚菌菌丝的生长的影响,以不同梯度的5种培养料单因素作用于一株黑脉羊肚菌,研究其菌丝生长情况.以平板培养法,测量菌落生长长度,以多因素分析法分析不同添加量之间的显著关系,以得到菌丝生长的最佳配料和添加量.本研究中,羊肚菌菌丝均可在各培养基上生长,其中以添加10g/L木屑的培养基上长势最佳,添加100g/L松针的培养基上长势最缓慢,表现出明显的抑制作用.
9.
羊肚菌人工栽培技术的历史、现状及前景

 包量
- 作者：谭方河,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：概述羊肚菌人工栽培技术发展历程,着重介绍美国羊肚菌室内周年生产技术的主要内容,失败告终的原因.指出我国羊肚菌室外栽培技术的外营养添加技术和选用合适的菌株是关键.挑明我国羊肚菌人工室外栽培存在4大误区;扩大栽培要量力而行,要有风险意识.
10.
国内羊肚菌产业发展情况调研纪实

 包量
- 作者：张彦飞,郝哲,拓新,陈飞,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：榆林农垦现有24.6万亩土地、8万亩耕地,六个国有农场、31个农业分场,14个垦办场办工业、商业、建筑企业,32056人口,拥有固定资产10亿多元,是一个集农工商、种养加一体化的国有农业产业系统.
11.
羊肚菌人工驯化栽培技术现状与问题探析

 包量
- 作者：刘世玲,李克彬,朱红,林建新,施昌华,周洁,李云飞,杨迎春,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：概述羊肚菌人工栽培的发展历史及其菌种的选育与生产,具体介绍人工栽培技术各个主要环节,包括栽培前的田块处理、播种方式、营养袋放置、保育与出菇管理、外源性病虫害和生理性病虫害.指出人工高产稳产栽培技术上的遗传育种路径、诱发原基形成和分化条件、营养类型、标准化规范化4个尚待研究解决的问题.
12.
发展羊肚菌产业践行精准扶贫

 包量
- 作者：罗信昌,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：羊肚菌是一种久负盛名的食用菌,它味道鲜美,香味独特,营养丰富,保健功能齐全,是现代人所追求的高蛋白、低热量、天然、营养、保健、安全的理想食品.由于野生资源稀少,求过于供,市场空缺很大,特别是国际市场需求强劲,价位一直攀高不下,欧洲市场干品售价600～800欧元/公斤,国内市场干品售价约1600～2000元/公斤.
13.
食药用菌的分类地位与合法拉丁学名

 包量
- 作者：贺新生,赵苗,张能,谢敬宜,王银,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：鉴于真菌界新分类系统连续多次大调整,在Index Fungorum官网上的食药用真菌物种的拉丁学名不断地被修订和更新,中文文献和网站中的很多记载已经过时;最新发表的中文文献仍然引用古老的分类系统和物种拉丁学名,不便于进行学术交流和教学工作.本文特别列出了常见食药用菌70个属的新旧系统分类学地位、120多个物种的合法学名和重要的同物异名,供大家参考.
14.
栽培羊肚菌的形态发育分析

 包量
- 作者：贺新生,张能,赵苗,谢敬宜,王银,陈波,刘超洋,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：首次系统分析栽培羊肚菌的形态学特征和形态发育循环过程,包括菌丝和菌丝体、子实体形态和数量性状、组织解剖形态、菌核形成过程、无性繁殖体、子实体发育过程、栽培过程的生活循环、孢子萌发方式等,讨论形态特征与子实体产量的关系.
15.
尖顶羊肚菌人工栽培

 包量
- 作者：赵丹丹,李凌飞,赵永昌,钱金良,田果廷,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：采用3种母种培养基和5种原种培养基对分离到的一株尖顶羊肚菌(Morchella conica)进行人工栽培,并探讨了温度、光照和覆土对羊肚菌菌丝生长和出菇的影响.结果表明,母种培养基M1与原种培养基Y1最有利于菌丝生长和菌核形成.Y1培养基有利于羊肚菌子实体的形成,且在菌丝满袋后不覆土、强光刺激48h、室温(13～23℃)处理下实现出菇.
16.
四川羊肚菌高效栽培模式与技术

 包量
- 作者：陈影,唐杰,彭卫红,甘炳成,黄忠乾,王勇,姜邻,闵江,刘理旭,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：介绍四川省创立并广泛在全国推广应用的具有鲜明特色的羊肚菌栽培技术,内容涉及栽培品种、栽培季节、菌种培育、场地选择准备、播种、水分管理、转化袋放置和采收等8个方面的技术环节与技术要点.
17.
4种氯化物对羊肚菌菌丝生长影响研究

 包量
- 作者：张能,贺新生,赵苗,谢敬宜,王银,文晓梅,
- 会议名称：2017第二届全国羊肚菌大会暨湖北省食用菌协会第八次会员代表大会
- 2017年
摘要：以加入4种不同浓度氯化物的培养基对羊肚菌菌丝体进行培养,研究氯化物对羊肚菌菌丝生长影响.以平板进行培养,测量和计算菌丝平均生长速率和生长促进率,绘制生长曲线获取菌丝最佳生长浓度;采用定性方法对菌丝浓密、菌核生成进行描述,获得菌核生成最佳浓度.结果显示:4种氯化物对羊肚菌菌丝生长都具有抑制作用.低浓度0.2～1.0g/L条件下,NaCl和KCl羊肚菌的抑制作用弱,抑制率分别为5.9％和6.1％.高浓度2.0～20.0g/L条件下,4种氯化物对羊肚菌菌丝生长抑制强,最高抑制率为100％.同一浓度下NH4Cl对羊肚菌菌丝生长的抑制最强,而KCl最弱.所有NH4Cl试验浓度,都无菌核形成.KCl和CaCl2作用下,羊肚菌最佳菌核生成和菌丝最浓的试验浓度和都低于菌落生长最佳试验浓度.

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高茂林

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