甘露聚糖酶对肉鸭椰子粕消化率的影响

摘要

选取7周龄体重一致成年樱桃谷肉鸭公鸭24 只，随机分为3组。A组：日粮为70%基础饲粮+30%椰子粕+甘露聚糖酶；B组：日粮为70%基础日粮+30%椰子粕；C组：日粮为100%基础日粮。实验肉鸭单笼饲养，自由饮水。以Sibbald“真代谢能顶替法”测定甘露聚糖酶对肉鸭椰子粕消化率的影响。试验结果为：蛋白质表观消化率与真实消化率，A组比B组分别高8.04%与7.35%，差异均显著；能量表观消化率与真实消化率，A组比B组分别高3.61%与3.38%，差异均显著；干物质消化率，A组比B组高4.59%，差异显著；粗纤维消化率，A组比 B 高18.16%，差异显著。加酶后，樱桃谷肉鸭对椰子粕表观代谢能与真代谢能分别提高了 12.02%与15.01%。加酶后，除了Lys与His 外，其他各种氨基酸消化率加酶后均比不加酶时要高；椰子粕总氨基酸消化率提高了3.92%。试验结果表明加入β-甘露聚糖酶后对椰子粕氨基酸养分消化率有促进作用。